Biología Sapri
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El fruto de la fresa 100% natural en polvo liofilizado y el polvo de jugo de fresa son ricos en aminoácidos, fructosa, sacarosa, glucosa, ácido cítrico, ácido málico, pectina, caroteno, vitamina B1, B2, ácido nicotínico y minerales como calcio, magnesio, fósforo, potasio e hierro. Estos nutrientes desempeñan un papel fundamental para el crecimiento y desarrollo, siendo de gran ayuda tanto para los ancianos como para los niños.
| Recomendación de Venta Caliente | ||
|---|---|---|
| El polvo de Acai | El polvo de la fresa | El polvo de arándano |
| El polvo de Granada | El polvo de espino cerval de mar | El polvo de manzana |
| El polvo de la fruta de dragón | El polvo de piña | El polvo de Kiwi |
| El polvo de arándano | El polvo de zanahoria | El polvo de frambuesa |
| Polvo Elderberry | La hierba de cebada en polvo | El polvo de mango |
| El polvo de la fruta monje | El polvo de coco | Polvo limón |
La liofilización elimina la humedad de los alimentos a través del proceso de sublimación, el cual convierte las moléculas de agua directamente en vapor, manteniendo intactas la piel, el color y las fibras. Este proceso suave se adapta perfectamente a la naturaleza delicada de las bayas.
Al eliminarse el agua, la fruta liofilizada resulta ligera y crujiente, pero conserva todo su sabor y bondades naturales. Su bajo contenido de humedad (menor al 10%) le otorga una larga vida útil de forma natural cuando se almacena correctamente, facilitando además su transporte debido a su bajo peso. El polvo de fruta liofilizada es ideal tanto para un snack natural como para que los fabricantes incorporen el atractivo de la fruta natural en productos como cereales de desayuno, barras de cereal, chocolates y té de frutas.
Utilizamos diferentes técnicas de producción según el tipo de fruta. Si posee requisitos específicos, háganoslo saber para ofrecerle una personalización a medida.
